– Hạn sử dụng: 1 năm nếu bỏ tủ đông, 4 tháng nếu ngăn lạnh 4 độ C. nên sử dụng ngay, còn chưa sử dụng nhớ bỏ vào tủ lạnh ngăn mát hoặc ngăn đông đều được nhé.
– Cách sử dụng: Ngâm hạt điều vào nước khoảng 30 phút, cho vỏ lụa mềm ra dễ bóc. Sau đó vớt ra lột bỏ vỏ lụa.
– Lưu ý: hạt tươi phải bảo quản tủ lạnh, và chuyển đi xa không được quá 3 ngày ở nhiệt độ thường, nên một số nơi bán hạt tươi mà để nhiệt độ thường là sai cách bảo quản, nếu hạt vẫn không hư thì chất lượng cũng giảm, hoặc có vấn đề gì đó như thông qua ngâm tẩm.
Sau khi bóc vỏ lụa ra rồi thì có có thể dùng để nấu ăn chiên xào nấu gì đó, hoặc xay nhuyễn làm sữa cho bé đều ngon cả.
– Hạt điều tươi nguyên hạt đã bóc vỏ là sản phẩm mà nhiều cơ sở cố tình tẩy để cho hạt trắng sáng như sứ, chứ hạt tươi màu bình thường nó không trắng như vậy. Nên mọi người có mua hạt tươi đã bóc vỏ thì chú ý 1 chút.
– Hạt điều tươi làm sữa cực kì thơm ngon, ngon hơn rất nhiều lần các loại sữa hạt khác, béo và cực kì dinh dưỡng luôn.
